Ribbon Sev ialah makanan ringan India Selatan yang popular yang anda boleh sediakan dengan mudah di rumah anda. Makanan ringan ini sihat kerana ia dibakar dan juga versi reben goreng dalam yang sihat. Snek ini adalah snek petang pengawas dengan secawan teh dan anda juga boleh mengunyah snek ini pada bila-bila masa sepanjang hari. Hidangan snek ini sesuai dengan ikan semasa anda bersalin dan juga boleh dibungkus dalam kotak snek anak anda.
Ingredients
- 1/2 CupBesan (Gram Flour)
- 1/4 CupWhole Wheat Flour (Gehun Ka Atta)
- 1/4 TspTurmeric Powder (Haldi)
- 1/2 TspChili Powder
- 1/4 TspAsafoetida (Hing)
- 3/4 TbspWarm Oil
- SaltTo Taste
Directions
- Step1In a bowl, add besan, wheat flour, turmeric powder, chili powder, hing, and warm oil, and salt and mix it nicely and knead into a soft dough by using enough water.
- Step2Grease the ribbon shaped (the one with vertical lines) press mold with 1/8 tsp oil, put a portion of the dough into it, press it and cover it with the lid.
- Step3Press out ribbons of the sev arranging them straight on a greased baking tray and bake in a preheated oven at 180ºc (360ºf) for 10 minutes.
- Step4Once done, remove from the oven and cool completely, transfer the sev into a deep bowl and break it in half by using your fingers.
- Step5Store in an airtight container and enjoy whenever you want to.
Nutrient values per serving
Energy: 124 cal
Protein: 5.1 g
Carbohydrates: 16.9 g
Fiber: 3.3 g
Fat: 4 g
Cholestero: 0 mg
Vitamin A: 53.2 mg
Vitamin B1: 0.1 mg
Vitamin B2: 0 mg
Vitamin B3: 0.8 mg
Vitamin C: 0.2 mg
Folic Acid: 32.7 mg
Calcium: 14.7 mg
Iron: 1.4 mg
Magnesium: 0 mg
Phosphorus: 0 mg
Sodium: 16.4 mg
Potassium: 168.9 mg
Zinc: 0.5 mg
